San Juan Crisóstomo se expresa así: " Al comer alimentos cárneos seguimos la huella de
los lobos y adoptamos hábitos de tigres; o más bien somos aun de peor calaña que ellos. . . ". "Cuanto más exuberante y corpulento sea el cuerpo, tanto más débil y macilenta será el alma; cuanto más se ceba aquél, más se va sepultando "ésta". ("Homilías" 69, 13 y 14).
Eduardo Alfonso . La iniciación .